Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan khas masing masing. Salah satu nya adalah Kota Solo yang masih kental akan kultur dan budaya nya.
Kota yang juga terkenal akan keanekaragaman produsen batik nya ini ternyata juga memiliki oleh oleh yang tak kalah dari daerah lainnya.
Oleh oleh khas Solo memang menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Kota Solo ini.
Nah, jika anda sedang berlibur ke Solo, maka jangan sampai anda melewatkan untuk mencicipi kuliner solo yang memiliki cita rasa yang khas. Selain itu jangan lupa juga membeli oleh oleh untuk sanak saudara anda di rumah.
Jika anda sedang berlibur ke Solo dan ingin membawa oleh-oleh. Berikut ini beberapa jenis oleh-oleh yang cocok untuk anda bawa pulang :
Surabi (Serabi) Solo
Jika anda berkunjung ke Kota Solo. Tak lengkap jika anda belum mencicipi serabi solo. Serabi solo memiliki ciri khas yaitu bentuknya yang lembut dan tipis.
Dan rasa santan nya yang terasa sangat kuat di mulut, pasti membuat anda ketagihan. Saat anda membeli serabi, anda bisa juga melihat proses pembuatan nya.
Bahan yang di butuhkan untuk membuat serabi sangatlah mudah. Hanya membutuhkan tepung beras dan santan. Lalu di buat menjadi adonan kue serabi.
Kemudian, adonan itu di masak di atas cetakan bulat kecil mengunakan tungku. Biasanya serabi Solo ini juga di beri beberapa macam taburan seperti pisang, nangka, meses. Disesuaikan dengan selera anda.
Aroma yang keluar dari serabi sangatlah harum, dan membuat kita tidak sabar untuk menyantapnya.
Kalau anda penasaran, anda langsung saja datang ke oleh oleh khas Solo. Harganya pun bersahabat, per biji nya sekitar 1800-2000.
Intip
Anda pernah mendengar makanan Intip? Dalam istilah Jawa, intip adalah sebutan untuk kerak nasi. Cara membuatnya pun hanya dengan menjemur kerak nasi kemudian di goreng.
rasanya gurih dan renyah.
Namun kerak nasi hanya bisa di buat menggunakan kendil ( semacam panci untuk memasak nasi) dan biasanya masih menggunakan kayu bakar.
Meskipun hanya kerak nasi yang di goreng. Jangan salah. Intip goreng khas Solo memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Di tambah lagi dengan taburan gula jawa cair di atasnya dan taburan garam halus agar menambah cita rasanya.
Ampyang
Ampyang atau yang sering di sebut gula kacang ini adalah salah satu jajanan yang memiliki bahan utama gula jawa dan kacang tanah.
Cara membuat nya pun sangat lah sederhana.
Kacang yang sudah di kupas lalu di sangrai di masukkan ke dalam cairan gula yang di panaskan. Kemudian di diamkan hingga mengeras.
Tekstur ampyang agak keras mirip seperti coklat berisi kacang kacangan. Warnanya coklat kehitaman dan dan mempunyai rasa yang manis gurih.
Brem Solo
Kalau berbicara tentang brem. Pasti indentik dengan Madiun ya? Hehe. Tapi Solo pun juga punya brem khas Solo.
Bedanya dengan brem Solo dengan brem Madiun yaitu warna nya lebih putih dan berbentuk bulat kecil.
Sedangkan brem Madiun, warna nya agak kuning dan berbentuk lempengan.
Brem adalah makanan yang terbuat dari olahan peragian air tape. Brem ini benar-benar memiliki cita rasa yang khas, yaitu agak sedikit masam, terasa dingin, dan langsung lumer ketika masuk ke mulut.
Untuk mendapatkan brem khas Solo ini, maka jangan lupa mengunjungi took oleh-oleh khas Solo.
Rengginan
Anda pasti sudah tidak asing mendengar kata rengginan. Camilan khas kampung yang mirip kerupuk ini sudah sangat di kenal masyarakat.
Makanan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan campuran bumbu, seperti bawang putih, kemiri, ketumbar , garam dan lain lain.
Abon Mesran Solo
Abon Mesran Solo banyak di gandrungi para wisatawan. Karena Abon memiliki daya tahan yang baik. Sehingga bisa di konsumsi dalam jangka waktu lama.
Abon Mesran Solo ini sendiri terbuat dari daging ayam atau daging sapi. Rasanya yang di dominasi manis manis gurih sangat cocok untuk di jadikan lauk yang di santap dengan nasi.
Selain enak untuk di jadikan lauk, abon ini juga sangat praktis dan murah. Harganya berkisar 35000 – 40000 . Sangat terjangkau bukan.
Serbat Jahe
Jika anda memiliki tempat tinggal yang beriklim dingin. Maka serbat jahe ini adalah oleh oleh yang sangat cocok untuk anda.
Serbat jahe merupakan sebuah tablet jahe yang di campur dengan rempah-rempah khas Solo. Serbat jahe ini dapat membantu anda untuk menghangatkan badan di daerah beriklim dingin.
Cara menikmatinya pun mudah yaitu dengan di seduh dengan air panas. Karena praktis dan berkhasiat, serbat jahe ini cocok untuk di bawa untuk oleh-oleh.
Srundeng
Serundeng merupakan salah satu oleh-oleh khas Solo yang bisa di katakana mirip dengan abon. Hanya saja rasanya berbeda dengan abon, rasanya cenderung lebih gurih.
bahan utama srundeng adalah kelapa.
Selain rasanya yang enak, srundeng ini juga memiliki kandungan gizi yang baik. Sehingga salah satu makanan tradisional Indonesia ini banyak di gandrungi masyarakat.